Bilgisayarınızda girdiğiniz siteleri, sitelere yazdığınız kullanıcı adlarını kısacası geçmişse dair herhangi bir izi silmek için, tarayıcılardaki çerezlerle(cookie) beraber, internet geçmişini silmek oldukça sık kullanılan bir yöntem. Ancak "Evercookie" bu yönteme, silinmeyerek çomak sokuyor.
2005'te Myspace worm'u piyasaya süren Samy Kamkar tarafından internete sürülen bu "çerez", bir gün içinde yapıldı. JavaScript'te yazılan evercookie'nin işleyişi ise şu şekilde; normal "çerez" verilerini birçok şekilde bilgisayarınızda depoluyor, kendini tarayıcınızın HTTP, Flash, internet geçmişi ve SQlite gibi bölümlerine yerleştiren evercookie silinme uyarısını aldığı anda "çerezleri" tekrardan yaratıyor.
Safari'nin, Özel Gezinme seçeneği bu "çerezi" engellese de, diğer tarayıcılarda, Kamkar'ın tam bir test yapmamasından dolayı nasıl davrandıkları henüz tam olarak bilinmiyor.