Mutluluk veren yiyecekler: Bilime göre, yendiğinde insanları mutlu eden 6 yiyecek
Bazen bir şey yediğinizde kendinizi mutlu hissettiğiniz anlar olabilir. Bunun nedeni, muhtemelen yediğiniz şeyin insanları mutlu edecek bir etkiye sahip olması. Peki, yendiğinde insanları mutlu eden yiyecekler hangileri?
2
7
Bitter çikolata
Bu yiyeceklerin arasında belki de en çok bilinenlerinden biri bitter çikolata olabilir. Sistematik bir inceleme, bitter çikolatanın bir kişinin ruh halini pozitif etkileyebileceğini buldu. Çikolatada mutluluk hissi ile ilişkili olarak görülen üç farklı bileşen bulunuyor. Tritofan, teobromin ve feniletilalin. Triptofan, beynin serotonin üretmek için kullandığı amino asit. Teobromin, ruh halinizi iyileştirebilecek zayıf bir uyarıcı. Feniletilalin ise anti-depresan olarak görev alan dopamin üretiminde vücut tarafından kullanılan bir başka amino asit.
3
7
Muz
"İyi ruh hali yiyeceği" olduğu söylenebilecek bir yiyecek varsa, muzun bu yiyecek olduğunu söyleyebiliriz. Her ne kadar muzda serotonin bulunsa da, kan-beyin bariyerini geçemiyor. Beyin-kan duvarını, kana girebilecek veya giremeyecek maddelerin belirlenmesi için kullanılan bir filtre olarak düşünebilirsiniz. Ancak muz, ruh halinizin belirlenmesi konusunda daha dolaylı bir etkiye sahip. Vücudunuzun serotonin üretmesi için B6 vitaminine ihtiyacı var ve muzda bu vitamin bol miktarda bulunuyor.
4
7
Hindistan cevizi
Hindistan cevizi de kendinizi tropikal bir ortamda hissetmenizi sağlayabilir. Ayrıca içerisinde bol miktarda bulunan orta-zincir trigliseritler, enerjinizi arttırmaya yardımcı olabilir. 2017 tarihli bir araştırmanın gösterdiğine göre de, hindistan cevizi sütündeki MCT'ler kaygıyı azaltmaya yardımcı olabiliyor. Ancak insanlarda kaygı ve hindistan cevizi arasındaki bağlantı için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
5
7
Avokado
2020 yılındaki bir araştırmanın gösterdiğine göre, avokadoda bulunan sağlıklı yağlar kaygıyı azaltmaya yardımcı olabiliyor. Ayrıca kolin gibi içeriğinde bulunan maddeler de sinir sistemini ve ruh halini düzenlemek için vücudumuz tarafından kullanılıyor. Avokadoların B vitamini açısından zengin olmasının da düşük stres seviyeleri ile ilişkili olduğu söyleniyor.