Pompeii'nin Yanardağ Kalıntılarından Çıkan, 2.100 Yıllık "Lokanta"
Tam 2.100 yıllık kalıntıların içerisinden çıkan Regio V Termopolium, milattan önceki yıllarda "lokantaların" nasıl olduğunu ve buralarda neler yendiğini gözler önüne serdi.
Romalılar, halka açık yiyecek mağazalarına (bugünkü karşılıkları "lokanta" olabilir) oldukça düşkünlerdi. İşte bu mağazaların pek çoğu, Pompeii'de kısmi olarak da olsa ortaya çıkartılmış durumda. Bunlardan birinin en sonunda tamamen açığa çıkartılması ile beraber de arkeologlar, sadece bu mağazaların nasıl gözüktüklerini ortaya çıkartmakla kalmadılar, buralarda nelerin satıldığını öğrenme çalışmalarını da başlattılar."Pompeii'nin Laneti" Korkusu, İnsanlara Bunu da YaptırdıTuristler, Yanardağ patlaması ile adeta yeryüzünden silinen antik kent Pompeii'den yıllar önce (ç)aldıkları tarihi nesneleri, "lanetten" kurtulmak için iade ediyorlar.
Pempeii'yi milattan önce 79 yılında kaplayan volkanik kalıntılar yüzlerce yıldır kazılmasına rağmen arkeologlar halen gizli hazineler buluyor. Arkeologlar, 2019 yılından beri Regio V Termopolium'unu (yemek dükkanı) kendisini günümüze kadar korumuş olan volkanik taşlar ve külün içerisinden çıkartmaya çalışıyorlardı.
Termopolium, sıcak besinlerin satıldığı yer anlamına geliyor. Sadece Pompeii'de şu ana kadar bunlardan 80 tane bulundu ve Vesuvius'un patlaması sırasında bu şehir yaklaşık 20.000 nüfusa sahipti.
Regio V'nin örneklerinin analizi henüz yeni başlamış durumda
ancak Pompeii Arkeolojik Parkı antropoloğu Dr. Valeria
Amoretti, erken sonuçların arasında bir örnek kemik
parçası bulunduğunu söylüyor. Alanda yenildiği düşünülen
hayvanların arasında domuzlar, keçiler, balık ve salyangozlar yer
alıyor. Tezgah üzerinde kalan tencerelerdeki DNA'lara
göre farklı hayvanlara ait etler, bazen aynı kapta
pişiriliyordu. Ayrıca, pek şaşırtıcı olmayan bir şekilde, şarap
izleri de bulunmuş durumda.
Bu yapının tamamen ortaya çıkartılmasının önemi ise oldukça
büyük; çünkü bu yapı ile Pompeii'nin günlük yaşamına göz
atılabiliyor ve günümüzün teknolojisinin izin verdiği tüm
analizleri yapmak mümkün oluyor. Diğer termopoliumlar gibi
Regio V de, bir çeşit reklam olarak görev yaptığı
düşünülen duvar resimleri ile kaplı. Yapının ön kısmında, bir deniz
atına biniyor gibi gözüken bir deniz perisi (sea nymph) gözüküyor.
Diğer duvar resimlerinde ise horoz ve ördekler gibi burada yenen
yemekler gözüküyor. Öne çıkan bir köpek çiziminin ise bir uyarı
olduğu düşünülüyor ancak bu uyarı abartılmış olabilir çünkü burada
müşteriler ve çalışanlar ile gömülmüş olarak bulunan köpeğin daha
çok bir süs köpeği olduğu, omuz yüksekliğinin 20-25 santimetre
olduğu belirtiliyor.
Bazı şeylerin asla değişmediğini kanıtlar bir şekilde ise, köpek
resmini çevreleyen çerçevenin üzerine biri "NICIA CINAEDE
CACATOR" yazısını kazımış. Bunun da yaklaşık olarak
"Nicia seni utanmaz sıçan" şeklinde tercüme
edilebileceği söylenebilir. Nicias'ın bu termopolium'un sahibi ya
da burada çalışan biri olduğu düşünülüyor.