Mutluluk veren yiyecekler: Bilime göre, yendiğinde insanları mutlu eden 6 yiyecek

Bitter çikolata

Bu yiyeceklerin arasında belki de en çok bilinenlerinden biri bitter çikolata olabilir. Sistematik bir inceleme, bitter çikolatanın bir kişinin ruh halini pozitif etkileyebileceğini buldu. Çikolatada mutluluk hissi ile ilişkili olarak görülen üç farklı bileşen bulunuyor. Tritofan, teobromin ve feniletilalin. Triptofan, beynin serotonin üretmek için kullandığı amino asit. Teobromin, ruh halinizi iyileştirebilecek zayıf bir uyarıcı. Feniletilalin ise anti-depresan olarak görev alan dopamin üretiminde vücut tarafından kullanılan bir başka amino asit.