ABD’de, yerin altındaki mağaralarda saklanan milyonlarca kiloluk peynirin sırrı ne?

Antropolog Bradley N. Jones, The Oxford Companion to Cheese'de yazdığına göre, 35 eyalette 150'den fazla depoda çok miktarda süt ürünü depolandı ve basının bir skandalın kokusunu alması uzun sürmedi. Ailelerin gıda kuponlarına güvendiği bir zamanda, bu depolarda çürümeye başlayan yenmemiş süt ürünü dağları oturuyordu.